Travailler chez Archibald Microbrasserie, c’est participer au processus de fabrication de bières de la microbrasserie #1 au Québec. C’est aussi être dans un environnement de travail stimulant entouré de passionnés, notre mission est simple :
brasser des produits de qualité et les rendre accessibles au plus grand nombre !

Nous sommes des brasseurs engagés, passionnés par le produit et l’amélioration continue, nous rejoindre c’est vivre une expérience de brassage hors norme! Nous cherchons un joueur d’équipe, dynamique, volontaire et passionné, pour
produire la gamme des nombreuses bières historiques et futures d’Archibald, dans les normes de qualité établies et en respect des consignes de sécurité

Nous encourageons et mettons en place tous les outils nécessaires au développement des habiletés chacun afin d’améliorer constamment la qualité de nos produits et le développement de notre offre future : gammes classique, premium, saisonnière, fin brasseur, bières barriquées et sauvages.

Description de tâches

• Sous l’autorité du Maître Brasseur, le superviseur au brassage est responsable d’assurer le bon déroulement de toutes les opérations reliées à la fabrication de la bière, ce qui inclut :
• Opérer les équipements (quart non comblé par brasseurs/tests/remplacement pour diner/pause/absence);
• Formation des nouveaux employés ce qui inclus d’assurer un suivi étroit avec ces derniers pour s’assurer que leur intégration et le développement de leurs connaissances se passent bien et qu’ils soient complets.
• Transmission des communications et informations diverses à l’équipe de brasseurs, incluant la présentation en personne des présentations (toolbox par exemple);
• Agir comme point de contact et première ressource pour l’équipe de brasseur en tout temps;
• Identifier et planifier les tâches à faire par l'équipe de brasseurs au quotidien et s'assurer que les tâches soient complétées;
• Gestion des drêches;
• Rédaction de rapport et saisie de données dans différents fichiers et logiciels (efficacité au brassage, LIMS, Yeast Health, Daily Task, suivi titration, utilisation des filtres, Yeast lineage, Audit Cadenassage, Master Cleaning et autres);
• Assurer les suivis de fermentation ainsi que des températures de cuves en partenariat avec l’équipe du laboratoire, ce qui inclut le suivi des températures et densités (de semaine comme de fin de semaine), révision des tableaux de brassages, planification des Dryhops et suivi des générations de levures, ce qui inclut la planification des collectes, des ensemencements et des flush;
• Faire des tests de mouture au besoin et communiquer les résultats ainsi que ses impressions à l’équipe de superviseurs (superviseur, spécialiste et brasseur en chef);
• Responsable du suivi des tests de VDK;
• Réviser les fiches de brassins et des divers documents remplis par les brasseurs (feuille d’ingrédients, CIP log, feuille de calibration, etc);
• Saisie de données et rédaction/révision de procédures/rapports journaliers;
• S'assurer que le plan de brassage et des transferts soit respecté;
• S’assurer de la disponibilité des formulaires et registres vierges à remplir au brassage et de leur tenue adéquate;
• Suivi des fermentations la fin de semaine;
• Assurer les prises d’inventaire pour le brassage;
• Coordonner la commande et les réceptions de matière première, la rotation des stock et s’assurer que le matériel nécessaire est accessible pour les brasseurs qui préparent les recettes du lendemain;
• Assurer le suivi des travaux à faire avec la Maintenance (WO), des bris d’équipement (Call de ligne) et de la création de ‘Works’;
• Monitoring (suivis, remplacement, commande et gestion d’inventaire) des filtres et des poches à épices;
• Avoir la capacité de travailler dans un environnement au rythme rapide;
• Escalader tout problème ou ambiguïté au niveau de la planification, des équipements, ingrédients ou ressources humaine à son supérieur immédiat;
• Implication dans divers projets lié au brassage en collaboration avec les autres départements (ex : test, évaluation, suivi, commissioning, formation, échantillonnage, rédaction de rapport);
• Investigation de problèmes liés aux procédés;
• Coaching et renforcement positif des brasseurs;
• Travailler en collaboration avec les autres chefs d'équipe;
• Remplacement de congés, maladies et vacances au besoin des brasseurs et de l’accomplissement de certaines tâches du spécialiste brassage ou du brasseur en chef.
• Application & animation du programme VPO sur site;
• Toutes autres tâches connexes.

Exigences du poste

• 1+ an d'expérience en brassage
• 1+ an d'expérience en supervision d'équipe (atout)
• Avoir de fortes compétences en leadership et démontrer une attitude positive et proactive qui est axée sur le développement de l’équipe et le travail d’équipe;
• Démontrer de l’ouverture et de la proactivité face à l’innovation dans une optique d’amélioration continue de nos produits et procédés;

Avantages concurrentiels

• Environnement de travail stimulant avec possibilités d’avancement;
• Boni trimestriel (Jusqu’à 6% des gains réguliers);
• Programme d’assurances collectives payé par l’employeur à 100%[1]
• Régime de pension concurrentiel (6%)[2]
• 3 semaines de vacances dès l’embauche[3]
• 13 jours fériés payés;
• Jusqu’à 10 jours de maladie payés;
• Activités sociales tout au long de l’année.
• Caisses de 24 produits/2 semaines[4].

[1] Prévoir un avantage imposable, en conformité avec les lois en vigueur.
[2] La contribution de l’employeur sera la même que l’employé, jusqu’à concurrence de 6% des gains.
[3] Le nombre de jour lors de la 1ère sera déterminé en fonction de la date d’embauche.
[4] Prévoir un avantage imposable, en conformité avec les lois en vigueur.

#futurewithcheers

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

• Assurance Dentaire
• Assurance Invalidité
• Assurance Maladie Complémentaire
• Assurance Vie
• Assurance Vision
• Congés de Vacances et Compensatoires
• Événements d'Entreprise
• REER Collectif
• Régime de retraite

Horaires de travail :

• Quart de nuit

Types de paie supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Quebec City, QC: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Expérience:

• brassage: 1 an (Souhaité)

Disponibilité:

• Travail de nuit (Obligatoire)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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