Sommaire du poste

Des employés au service de nos résidents ! Fais partie d’une équipe compétente qui contribue activement au bien être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

EXCELSOINS, nous Sommes:

• Un regroupement de résidences dans plusieurs régions;
• Excellence, Empathie et Expérience sont nos valeurs;
• Notre mission est d’exceller dans les soins pour accompagner la personne à travers les phases de sa vie.

Nous t’offrons :

• Repas à prix réduit
• Équipe dynamique
• Environnement chaleureux
• Horaire flexible
• Assurances collectives*
• Possibilité d’avancement
• Programme d’orientation personnalisé

Tes principales responsabilités :

• Planifier, diriger, superviser le personnel et les activités de la cuisine, de la salle à manger.
• Être responsable de l'approvisionnement des repas et aliments sur les étages.
• S'assurer de la satisfaction auprès de la clientèle de la résidence.
• Élaborer des plans de travail pour chacun des membres de l'équipe des services alimentaires.
• Commander les produits alimentaires et accessoires nécessaires;
• Préparer en collaboration avec son supérieur immédiat les budgets du service alimentaire;
• Voir au recrutement du nouveau personnel et suivi des orientations;
• Respecter les budgets et le ratio revenus/dépenses;
• Effectuer la production de certains repas;
• Dresser les menus et déterminer la dimension des portions par résidents;
• Superviser lapropreté des lieux et de l'équipement utilisé selon les normes de sécurité, d'hygiène et de salubrité;
• Répondre aux demandes des diètes spéciales des résidents et s'assurer du suivi;
• Assister aux réunions des comités lorsque votre présence est requise, dont le comité de gestion.

Tes qualifications :

• Avoir une belle capacité de travailler en équipe;
• Expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire;
• Posséder un DEP en cuisine d'établissement;
• Posséder une certification de la MAPAQ (volet gestionnaire);
• Capacité à travailler sous pression.